|
午 餐 → 九龍 酒家 粵菜 :
雞茸粟米羹 貴妃雞一隻
菠蘿咕嚕肉 肉崧蒸水蛋 魚香蒸茄子 白汁石班塊
羅漢齋玉子豆腐
蒜茸炒時蔬 絲苗白飯 (12人/ 席)
午 膳 → 鯉魚門 海鮮餐C : (11:30, 12:30 , 1:30 )
白灼海生蝦 清蒸海上鮮 上湯菜膽雞 菠蘿咕嚕肉 雞蛋炒素翅 肉鬆豆腐 郊外油菜
海鮮豆腐湯 絲苗白飯 (12人/ 席)
午 膳 → 鯉魚門 海鮮餐H :
白灼海生蝦 , 蒜茸粉絲蒸元貝, 清蒸海上鮮 , 蔥油雞 或 金牌鹽焗雞 , 時菜炒鮮魷 或 椒鹽焗鮮魷,
菠蘿咕嚕肉 , 郊外油菜 , 鯉魚門海鮮湯 , 絲苗白飯 (12人/ 席)
午 餐 → 君怡酒店自助餐 (尖沙咀 12:00-1:30) :
最少60人
冷盤 : 蝦, 白蛤, 藍青口, 日式雜錦剌身、日式雜錦壽司、加州卷。
越南肉腸, 農夫肉批, 自製香辣三文魚, 古典吞那魚蛋釀番茄, 西班牙辣腸, 煙鴨胸。
德國薯仔沙律, 瑞士芝士香腸沙律, 美式沙律, 吞拿魚沙律, 夏威夷海鮮沙律。凱撒沙律,
田園什菜, 海鮮冬陰巧湯, 蘑茹忌廉湯, 扒德國香腸, 扒青花魚, 雞申燒, 香煎餃子。
咖哩大蝦, 星州咖哩蟹, 蝦米炒飯, 炸魷魚, 龍脷柳, 脆炸魚柳, XO醬西芹海鮮,吉列蝦。
燒牛肉手指, 紅酒燴牛尾, 日式燒雞扒, 燒豬柳。上湯水餃麵,。
雪糕, 意大利芝士餅 雲厘拿焦糖燉蛋, 紅豆 / 芒果 / 蜜瓜布甸
(以上餐單只作參考，一切以當日供應為準!)
午 餐 → 利景酒店自助餐 (11:00-12:30
) : 60 – 180人
冷盤、沙律
: 法國煙鴨胸、什錦德國凍肉、什錦壽司卷、車厘茄沙律、什錦生菜沙律、
栗米及紅腰豆沙律 千島長通粉沙律、德國薯仔沙律
湯: 是日中式湯、是日西式湯,
麵食廣埸: 四款麵食、魚皮餃、豬肉丸、花枝丸、魚蓉春卷、魷魚豬皮、冬菇、翠肉瓜、菜心、
芽菜、配上湯。[於莆點美式酒吧] 麵食廣埸將更改為 → 點心拼盤、雪菜肉絲炆米。
熱盤: 豉汁蒸鯇魚、日式照燒雞扒、蟹柳扒燒豬柳、上湯津白浸魚腐。
甜品: 環球鮮果、芒布甸、芝士蛋糕、朱古力蛋糕、椰絲啫喱糖、桂花糕、雪糕、新鮮即磨咖啡
午 餐 → 灣景酒店自助餐 (灣仔 11:30-1:00 / 1:30-3:00) : 最少60人
頭盤: 三文魚及鯛魚刺身, 雜錦壽司及壽司卷, 日式冷麵, 凍肉碟, 凍雞卷, 煙火煺, 田園沙律
(青瓜,粟米鮮,茄及雞心豆) 粟米蛋薯仔沙律, 泰式西蘭花沙律, 雜果腸仔沙律, 各式餐包 ;
主菜: 蒸魚柳配山葵忌廉汁, 豬腳薑, 泰式紅咖喱雞, 宮延醬烤骨, 芝士菠菜焗煙鴨胸, 翠塘豆腐,
鮑汁草菇扒時蔬,精選點心, 艇仔粥, 生炒牛肉飯, 野菌汁雞扁意粉, 絲苗白飯 ;
湯類: 甜粟雞茸湯, 中式老火湯 ;
燒烤: 燒原隻大雞 ;
甜品: 各式雪糕, 法式焦糖燉蛋, 椰絲雜果啫喱粒, 芒果芝士餅, 朱古力慕絲餅, 法式雜餅,
雜錦鮮果沙律, 涼粉,陳皮紅豆沙 ;
飲品: 啡及茶, 果汁 (以上餐單只作參考，一切以當日供應為準!)
午 餐 → 荃灣 漢和 中日韓自助餐 :
中式小食: 南瓜餅, 煎堆, 煎薄餅, 春卷, 煎餃, 年糕, 蝦片, 薯條, 蛋散, 炸曼頭仔。
日式冷盆: 鮮菜雜菜沙律, 加州卷壽司, 蟹籽壽司, 栗米。
韓式冷盆: 韓式辣泡菜, 韓式撈大小豆, 麻油波菜, 咸魚仔, 酸青瓜, 咸酸菜, 千層豬耳仔。
中式熱盆: 炸腸仔, 豬腳薑, 咖喱魚蛋豬皮, 雞中翼, 楊州炒飯, 炒時菜, 炸三文魚骨頭腩。
湯類: 人參雞湯, 老火靚湯, 足料碗仔翅。
甜品: 雪糕, 杞子糕, 西米糕, 椰汁糕, 芒果布甸糕, 七彩啫喱糖。
糖水: 紅豆沙, 自制豆腐花, 涼粉。
生果: 鮮橙, 西瓜, 火龍果, 車厘茄, 飲品: 豆漿, 五花茶, 柚子蜜。﹝此菜單由食市提供, 只供參考﹞
燒烤肉類: 雞翼, 雞扒, 豬扒, 肥牛, 牛肉, 羊肉, 牛脷, 魷魚鬚, 墨魚仔, 龍脷魚, 多春魚, 紅腸,
火腿片, 腸仔, 煙肉, 鮮東菇, 生菜, 茄子。
午 餐 → 永倫800酒店自助餐 (青衣 12:00-1:30) :
最少50人-120人
煙三文魚,
桃雜果沙律, 日式汁冷麵,
雜錦凍肉, 車里茄,
中華沙律, 德國薯仔沙律, 青瓜雲耳沙律, 日式蛋沙律,
中式湯, 是日忌廉湯,
雜麵包或麵包多士,
主菜
: 扒秋刀魚, 紅酒燴牛尾/牛脷, 日式照燒雞扒 /瑞士雞翼/ 炸雞翼, 肉粒炒飯, 炒雜菜, 焗薯,
精美點心
/ 是日精選意粉, 日式豬扒
甜品 : 生果碟, 芒果布, 芝士餅, 朱古力蛋糕, 中式糕點,
忌廉泡芙, 是日糖水,
各式雪糕。
飲品
: 咖啡及茶
(以上菜單只供參考, 菜式或會因時令而轉變, 菜單更改, 恕不另行通知, 一切以當日供應為準)
午 餐 → 龍堡 賓館自助餐 (尖沙咀 11:30-1:00) :
最少100人
是日餐湯, 日式壽司卷, 蜜桃吞拿魚, 雜肉拼盆, 柚子藕片配煙鴨胸, 墨西哥燒豬柳。
田園雜菜, 青瓜乳酪, 煙肉薯仔, 香草蝦雞心豆, 菠蘿雞沙律。日式雞翼, 豉汁蒸魽魚柳,
磨菇火腿意大利粉, 錦綉炒飯, 牛油香草粟米, 椰汁咖喱牛肉, 時蔬炒肉片, 豉椒炒雞球。
鮮果沙律, 忌廉蛋糕, 雜果啫喱, 香蕉蛋糕, 朱古力花生瑞士卷, 椰汁紅豆糕, 芒果布甸, 士多啤梨慕斯。
(以上餐單只作參考，一切以當日供應為準!)
午 餐 → 豐膳 餐廳自助餐 (九龍灣 12:00-1:30) : 最少60人
餐湯：西式餐湯、中式例湯 ; 飲品：咖啡或茶 ;
冷盤：三文魚刺身、鯛魚刺身、什錦壽司、澳洲青口、什凍肉拼盤、凍鮮蝦咯嗲汁
沙律：雜果沙律、紅車厘茄、羅馬生菜、牛油生菜、煙腸薯仔沙律、合桃汁邊豆沙律、西班牙雞脾菇;
熱盤：煙燻豬柳、燒排骨、台式三杯雞、咖喱鴨腿、龍脷柳文也、蟹柳什菌扒豆腐、中式點心、牛油香草薯角、火腿鮮茄燴意粉、精美炒飯、蒜片炒時蔬
即煮麵檔：豬骨湯及東洋麵豉湯、牛丸、豬肉丸, 鳴門卷, 紅腸, 蟹柳, 潮汕魚條、粉麵、時菜、鮮冬菇
甜品：白森林餅、朱古力慕思餅、美式芝士餅、芒果布甸、朱古力慕司、德國芝士蛋糕、曲奇、即製甜品、新鮮生果、雪糕 (以上餐單只作參考，一切以當日供應為準!)
午 餐 → 維景 酒店自助餐 (旺角) : 最少30人12:00-2:00
旺角維景酒店自助午餐
冷盤及沙律 : 各式刺身, 什錦壽司, 卷物, 各式沙律, 日式拼盤, 什沙律菜配各式醬汁及配汁
湯 : 中式湯, 西式湯, 麵包 及 牛油, 凍肉盤
車仔麵 : -雪魚膠, 魚蛋, 貢丸. 各款菜類
熱盤: 吉列龍脷柳配他他汁, 香煎雞翼, 什錦點心, 香煎豬扒配磨菇汁, 咖喱海鮮配絲苗,
鮮菇扒時蔬, 西式炒飯, 香蒜炒意粉, 蒸魚, PIZZA 切肉車 : 蜜汁火腿
甜品 : 美式芝士餅, 黑森林蛋糕, 紅豆糕, 日式和果子, 法式什餅, 杏仁茶, 阿菠蘿雪糕杯
飲品 : 橙汁 / 蘋果汁, 咖啡及奶茶, 茶
(以上菜單只供參考, 菜式或會因時令而轉變, 菜單更改, 恕不另行通知, 一切以當日供應為準)
午 餐 → 悅來 酒店自助餐 (荃灣) : 最少120人
頭盆: 意大利凍肉腸、芝麻醬雞絲、什錦素司卷。
熱盤: 泰式薯仔薄餅、脆炸素春卷、咖喱角、焗龍脷魚、泰式炸魚餅、中式醬燒豬柳
火腿蓉芝士焗通心粉、夏威夷香腸菠蘿炒飯、蠔油炒什菜、白汁燴雞、香苗白飯。
沙律 : 韓式麵豉醬茄子、千島薯仔、酸椰菜甘筍、栗米、車里茄、青瓜、什雜菜沙律、
湯: 栗米忌廉湯湯、各式餐包。甜品 : 椰汁香蘭葉蛋糕、朱古力餅、泰式大菜糕、雜錦忌廉蛋糕、
雜果啫喱糖、雲呢拿慕絲、新鮮生果。 飲品: 咖啡及茶。(以上餐單只作參考，一切以當日供應為準!)
午 餐 → 富豪東方 酒店自助餐 (九龍城) : 最少60人
沙律: 雜錦凍肉拼盤, 雜錦三文治, 煙燻雞蛋,
蘋果西芹合桃沙律, 煙三文魚意粉沙律, 吞拿魚尼哥斯是日精選 : 西湯, 中湯, 三文魚, 雜錦壽司, 五木赤麵, 燒西冷牛肉，燒豬柳, 印度咖喱
(羊肉咖喱 燴雞馬沙那 雜菜咖喱 馬沙那燴豆 印度炸魚 天多利雞 天多利羊肉) ;
麵檔 : 槓丸 魚蛋 竹輪 蝦肉丸 蟹肉丸 蜜糖腸 豆卜 鮮冬菇 秀珍菇 西蘭花 椰菜花 唐生菜;
熱盤 : 清蒸是日鮮魚 燒鴨胸伴乾果醬 北菇扒時蔬
紅酒燴牛肉 蜜糖芝麻烤雞 是日精選炒飯
金銀蒜蒸龍躉頭 馬拉盞炒時蔬 蜜椒薯仔牛肉 風沙三文魚骨腩 意式蕃茄燴雞 避風塘炒泥鯭
泰式燒豬頸肉 黑椒汁豬扒;
小食: 春卷
咖喱角 炸蝦;
甜品 : 雲石牛油蛋糕 綠茶紅豆卷 菠蘿椰子慕絲餅 士多啤梨喜樂蛋糕 流心芝士撻 芒果布丁杯 兩款意式奶凍杯 意大利芝士杯 曲奇木糠布丁杯 劇院蛋糕
日式芝士餅 面包布丁
芒果布丁杯 芒果熱情果慕絲 朱古力慕絲蛋糕 鮮果片 朱古力噴泉鮮果及棉花糖 亞洲特色甜品 窩夫站 特選雪糕 咖啡或茶 (以上餐單只作參考，一切以當日供應為準!)
午 餐 → 機場富豪 酒店自助餐 :
頭盤及沙律 : 什錦壽司卷
什果燒雞沙律 田園什菜沙律 什豆沙律伴意式 椰菜花磨菇燒茄
湯類: 磨菇忌廉湯
;
中西式菜餚 : 煎日式餃子配芝麻汁 椒鹽三文魚頭、烤雞扒配子薑照燒汁、燒豬柳配洋蔥汁、愛爾蘭式大蒜薯仔燴羊肉、牛肉炒四季豆、炒時令蔬菜、奶油娃娃菜、馬拉炒油麵、生炒牛肉飯 ;
甜品 : 中式糖水、什果果凍、生果盆、法式切餅、芒果布丁、台式雪糕 ;
飲品 : 咖啡及茶
(以上餐單只作參考，一切以當日供應為準!)
午 餐 → 嘉湖海逸酒店自助餐 (天水圍) : 最少60人
頭盆 : 凍什肉腸,
薯仔沙律, 什錦壽司卷,
意式螺絲粉配黑松露, 墨魚,
雙色素拼盆 ;
沙律 : 法式什菜沙律,青瓜片, 紅蘿蔔,
粟米什豆, 車厘蕃茄,
醬汁佐料 ;
湯: 白菌忌廉湯
/ 中式湯, 牛油麵包
;
熱盆 : 紅酒燴牛肋條, 芝士焗薯角, 印式咖喱雞,
瑞士雞翼, 黃金龍脷柳,
鮮菇扒時蔬, XO醬金菇炆伊麵, 菠蘿海鮮沙飯
甜品 : 蛋糕,
各式啫喱, 雜果涼粉,
英式麵包布甸 或 芒果布甸, 陳皮紅豆沙, 咖啡或荼。
(以上餐單只作參考，一切以當日供應為準!)
|
