午 餐 → 九龍 酒家 粵菜 :
雞茸粟米羹 貴妃雞一隻 菠蘿咕嚕肉 肉崧蒸水蛋 魚香蒸茄子 白汁石班塊 豆腐 蒜茸炒時蔬 絲苗白飯 (12人/ 席)
午 膳 → 鯉魚門 海鮮餐C : (11:30, 12:30 , 1:30 )
白灼海生蝦 清蒸海上鮮 上湯菜膽雞 菠蘿咕嚕肉 雞蛋炒素翅 肉鬆豆腐 郊外油菜 海鮮豆腐湯 絲苗白飯 (12人/ 席)
午 膳 → 鯉魚門 海鮮餐H :
白灼海生蝦 , 蒜茸粉絲蒸元貝或鮑魚, 清蒸海上鮮
, 蔥油雞 或 金牌鹽焗雞 , 時菜炒鮮魷 或 椒鹽焗鮮魷, 菠蘿咕嚕肉 , 郊外油菜 , 鯉魚門海鮮湯 , 絲苗白飯 (12人/ 席)
午 餐 → 灣景酒店自助餐 (灣仔 11:30-1:00 / 1:30-3:00) : 最少60人
頭盤: 三文魚及鯛魚刺身, 雜錦壽司及壽司卷, 日式冷麵, 凍肉碟, 凍雞卷, 煙火煺, 田園沙律 (青瓜,粟米鮮,茄及雞心豆) 粟米蛋薯仔沙律, 泰式西蘭花沙律, 雜果腸仔沙律, 各式餐包 ;
主菜: 蒸魚柳配山葵忌廉汁, 豬腳薑, 泰式紅咖喱雞, 宮延醬烤骨, 芝士菠菜焗煙鴨胸, 翠塘豆腐,
鮑汁草菇扒時蔬,精選點心, 艇仔粥, 生炒牛肉飯, 野菌汁雞扁意粉, 絲苗白飯 ;
湯類: 甜粟雞茸湯, 中式老火湯 ;
燒烤: 燒原隻大雞 ;
甜品: 各式雪糕, 法式焦糖燉蛋, 椰絲雜果啫喱粒, 芒果芝士餅, 朱古力慕絲餅, 法式雜餅,
雜錦鮮果沙律, 涼粉,陳皮紅豆沙 ;
飲品: 啡及茶, 果汁 (以上餐單只作參考,一切以當日供應為準!)
午 餐 → 荃灣 漢和 中日韓自助餐 :
中式小食: 南瓜餅, 煎堆, 煎薄餅, 春卷, 煎餃, 年糕,
蝦片, 薯條, 蛋散, 炸曼頭仔。
日式冷盆: 鮮菜雜菜沙律, 加州卷壽司, 蟹籽壽司, 栗米。
韓式冷盆: 韓式辣泡菜, 韓式撈大小豆, 麻油波菜, 咸魚仔, 酸青瓜,
咸酸菜, 千層豬耳仔。
中式熱盆: 炸腸仔, 豬腳薑,
咖喱魚蛋豬皮, 雞中翼, 楊州炒飯,
炒時菜, 炸三文魚骨頭腩。
湯類: 人參雞湯, 老火靚湯,
足料碗仔翅。
甜品: 雪糕, 杞子糕, 西米糕, 椰汁糕,
芒果布甸糕, 七彩啫喱糖。
糖水: 紅豆沙, 自制豆腐花, 涼粉。
生果: 鮮橙, 西瓜, 火龍果, 車厘茄,
飲品: 豆漿, 五花茶, 柚子蜜。﹝此菜單由食市提供, 只供參考﹞
燒烤肉類: 雞翼, 雞扒, 豬扒, 肥牛, 牛肉, 羊肉, 牛脷, 魷魚鬚, 墨魚仔, 龍脷魚, 多春魚, 紅腸, 火腿片, 腸仔, 煙肉, 鮮東菇, 生菜, 茄子。
午 餐 → 龍堡 賓館自助餐 (尖沙咀 11:30-1:00) : 最少100人
是日餐湯, 日式壽司卷, 蜜桃吞拿魚, 雜肉拼盆, 柚子藕片配煙鴨胸, 墨西哥燒豬柳。
田園雜菜, 青瓜乳酪, 煙肉薯仔, 香草蝦雞心豆, 菠蘿雞沙律。日式雞翼, 豉汁蒸魽魚柳,
磨菇火腿意大利粉, 錦綉炒飯, 牛油香草粟米, 椰汁咖喱牛肉, 時蔬炒肉片, 豉椒炒雞球。
鮮果沙律, 忌廉蛋糕, 雜果啫喱, 香蕉蛋糕, 朱古力花生瑞士卷, 椰汁紅豆糕, 芒果布甸, 士多啤梨慕斯。
(以上餐單只作參考,一切以當日供應為準!)
午 餐 → 維景 酒店自助餐 (旺角) : 最少50人12:00-2:00
旺角維景酒店自助午餐
冷盤及沙律 : 各式刺身, 什錦壽司, 卷物, 各式沙律, 日式拼盤, 什沙律菜配各式醬汁及配汁
湯 : 中式湯, 西式湯, 麵包 及 牛油, 凍肉盤
車仔麵 : -雪魚膠, 魚蛋, 貢丸. 各款菜類
熱盤: 吉列龍脷柳配他他汁, 香煎雞翼, 什錦點心, 香煎豬扒配磨菇汁, 咖喱海鮮配絲苗,
鮮菇扒時蔬, 西式炒飯, 香蒜炒意粉, 蒸魚, PIZZA 切肉車 : 蜜汁火腿
甜品 : 美式芝士餅, 黑森林蛋糕, 紅豆糕, 日式和果子, 法式什餅, 杏仁茶, 阿菠蘿雪糕杯
飲品 : 橙汁 / 蘋果汁, 咖啡及奶茶, 茶
(以上菜單只供參考, 菜式或會因時令而轉變, 菜單更改, 恕不另行通知, 一切以當日供應為準)
午 餐 → 機場富豪 酒店自助餐 :
頭盤及沙律 : 什錦壽司卷 什果燒雞沙律 田園什菜沙律 什豆沙律伴意式 椰菜花磨菇燒茄
湯類: 磨菇忌廉湯 ;
中西式菜餚 : 煎日式餃子配芝麻汁
椒鹽三文魚頭、烤雞扒配子薑照燒汁、燒豬柳配洋蔥汁、愛爾蘭式大蒜薯仔燴羊肉、牛肉炒四季豆、炒時令蔬菜、奶油娃娃菜、馬拉炒油麵、生炒牛肉飯 ;
甜品 : 中式糖水、什果果凍、生果盆、法式切餅、芒果布丁、台式雪糕 ;
飲品 : 咖啡及茶
(以上餐單只作參考,一切以當日供應為準!)
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