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1)貝澳 濕地 水牛
生態 紅樹林
貝澳濕地,風景如畫,無疑是一片水牛樂土,這一大片廣闊土地原是農田,因農民棄耕而成為荒田,一頭水牛在沼澤地上,邊吃着草,兩隻水牛浸在泥圈內,只露出頭部,享受泥浴,在烈日下不時滾動着身體,好讓每一吋皮膚都均勻地沾上泥漿,為自己降溫。
如今香港的水牛及黃牛經已不用再為人類耕種,水牛在草地上掘洞,翻鬆泥土,於雨季時儲存水分,假以時日,坑洞會沼澤化,形成季節性濕地。不過,在缺乏雨水及河水流動下,坑洞會變成死水一潭,然後乾涸。
2)大 澳 海 岸 生 態 :
大澳水鄉棚屋、東方威尼斯吊橋、蝦醬場 , 紅樹林
, 踏上『新基大橋』 拍攝『火燒棚屋遺址 』及 『漁村生活變遷』 。更可自費品嘗傳統地道小食『紫貝天葵茶、隱婆茶果、牙糖、桔仔、炭燒魷魚』。沿途欣賞紅樹林 , 一片鹽田 ; 若有緣份探探『招潮蟹、彈塗魚、出水通氣根』。
3)天 壇 大 彿 :
天壇大佛,從籌建到建成歷時25年,1993年12月開光並開放給公眾參觀。天壇大佛是全球最高的 戶外青銅坐佛,端坐在三層祭壇上;高34米,重250公噸,佛祖的面龐由原塊青銅鑄造,面積達30平方米,宏偉肅穆。遊人可攀上268級石階,參拜大佛,或在平台上遠眺大嶼山和南中國海的無 際風光。
4)心 經 簡 林 :
立於大嶼山昂坪, 整篇書法刻於多條木柱上,似古時書於竹簡。於 2005 年竣工, 豎立於大嶼山昂坪, 鄰近天壇大佛、寶蓮禪寺。
木柱全數共38條,每條高約8至10米,配合山形地勢來安放,並依經文順序排成「 ∞ 」字,象徵「 無限」、「無量」,以示宇宙人生變化無定的道理。『心經簡林』成為一件香港人引以為傲的文化及藝術創作。
午餐 大澳 海鮮餐 : (10人/席)
午餐 寶蓮寺 齋菜:古法老火湯, 炸脆皮春卷, 碧綠腐球片, 冬菇扒時疏, 彩紅滑豆腐,
寶蓮羅漢齋, 香煎鮮腐竹, 五柳香芋蓉, 紫蘿素脆球, 絲苗白飯 (12人/席)
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