午 膳 → 流浮山 海鮮餐 :
(11:30 / 12:30 / 1:30)
白灼生蝦, 清蒸海上鮮, 荷葉蒸雞, 海味蒸三寶, 魚香茄子, 瑤柱粉絲蒸水蛋, 生炒排骨, 清炒油菜,
送生果盆, 絲苗白飯 (12人/
席)
午 餐 → 流浮山 鮑魚餐 : (11:30 / 12:30 / 1:30)
清蒸鮮鮑魚, 白灼生蝦, 清蒸海上鮮, 荷葉蒸雞, 海味蒸三寶, 生炒排骨, 蒸釀豆腐, 郊外油菜,
送生果盆, 絲苗白飯 (12人/
席)
午 餐 → 九大簋私房菜 : (六日11:13 / 12:30 / 1:30 )
圍頭五味雞一隻, 烏頭一條, 香茜燒米鴨一碗, 盆菜腩肉一碗, 西芹蝦仁一碗, 蠔油炆北菇一碗
好味魚蛋一碗, 糖醋酥肉青一碗, 上湯煮時疏一碗, 干撈粉絲一碗, 絲苗白飯 (12人/席)
午 餐 → 客家盆菜 : (六日11:13 / 12:30 / 1:30 )
圍頭五味雞、炭燒燒鴨、豉油皇大蝦、家鄉炆腩仔、南乳豬手、魷魚、金香芋頭、手打魚蛋、
鹵水豬皮、魚露蘿蔔、豆卜、花菇、枝竹。另送 檸檬蒸烏頭、白灼唐生菜、絲苗白飯 (12位/席)
午 餐 →
屏山傳統盆菜:
屏山神仙雞、手打梅花鮫魚丸、炸金蠔、雞汁燴花菇、油泡海蝦、炆本地鮮豬肉、自發土魷、五香
豬皮、南乳枝竹、清甜蘿蔔、雞油菜飯。 (沒有白飯) (12位/席) (可另加生菜$30, 汽水$6 , 紫薑菠蘿)
午 餐 → 流浮山 鮑魚餐 (歡樂酒家) (11:30 / 12:30 / 1:30)
果皮蒸鮑魚, 金粟龍脷柳, 白灼生海蝦, 古法金禾烤鴨半隻, 香燈焗肉排, 翡翠鴛鴦片, 蒜茸蒸茄子,
郊外油菜, 合時生果, 絲苗白飯
(12人/席)
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